霉菌对档案的危害及其防治方法

霉菌在代谢过程中产生的各种酶将纤维素、淀粉、蛋白质、木素等有机大分子化合物降解为葡萄糖、二糖、氨基酸、芳香族小分子。这些化学降解反应破坏了物质的分子结构，严重到一定程度，档案就不能修复。

2020-07-17 融安特 590